“我们上门取餐，能直接看到后厨环境。现在有了‘鹤骑食安’小程序，一旦发现卫生隐患，拍照就能一键上报，能为守护群众餐桌安全尽一份力，我觉得很有意义！”近日，鹤壁市淇滨区外卖骑手小李谈起参与食品安全社会监督时，欣喜地说道。
民以食为天，食以安为先。今年以来，鹤壁市纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，紧盯网络餐饮食品安全突出问题，探索构建“骑手监督+部门监管+平台自查”多维监督格局，坚持以监督撬动监管、以协同破解治理难题，从严整治网络餐饮各类乱象，切实守护群众“舌尖上的安全”。
针对网络餐饮部分经营场所较为隐蔽、日常监管存在盲区的现实难题，该市纪委监委督促市市场监管局上线“鹤骑食安”举报小程序，聘请119名外卖骑手担任食品安全监督员，构建骑手随手拍、群众随时报的社会监督网络，对发现的有效线索跟进调查，截至目前立案4起，推动一批后厨食品安全隐患问题得到及时整治。
该市纪委监委立足监督职责，做实做细嵌入式跟进监督，督促市场监管部门聚焦“幽灵外卖”、无证经营、后厨脏乱差等群众投诉集中问题，加大线上排查、线下核查力度，实行问题台账管理、销号整改，推动监管责任落地落细。截至目前，全市累计检查网络餐饮经营单位4971家次，发现并督促改正各类问题5462个，下达责令整改通知书374份，公开曝光典型案例6起；对问题严重、拒不整的改商户，永久下线324家、整改下线252家，以严格执法形成有力震慑，不断净化网络餐饮经营环境。
整治网络餐饮乱象，既要“当下改”，更要“长久立”。该市纪委监委坚持查改治一体贯通，督促相关职能部门出台《鹤壁市无堂食外卖食品安全管理指南》《网络餐饮食品安全协同共治工作指南》等制度规范15项，构建各司其职、协同联动的网络餐饮共治格局。同时，紧盯第三方外卖平台审核把关不严、日常管控缺位等薄弱环节，督促平台建立“备案建档+清单管理+实地核验+违规下线”全流程管理机制，先后对9家第三方平台及实际运营机构开展集中约谈5次，压紧压实平台主体责任，推动平台自查整改问题商家221家、下线不合规商户216家。
下一步，该市纪委监委将持续强化监督，层层传导压力、压实监管责任，常态化开展网络餐饮安全隐患排查整治，不断健全完善长效监管机制，全力筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障群众点餐放心、用餐安心。（何川 段亚菲）
