“请出示一下这些肉制品的检疫证明和进货票证？”近日，驻市市场监管局纪检监察组联合市市场监管局成立检查组，聚焦肉制品生产、流通、餐饮消费全链条开展专项监督检查，以精准监督护航民生安全，坚决守牢群众“肉案子” 安全底线。

检查组采取“四不两直”方式，深入生鲜超市、餐饮后厨及冷链仓储点位，重点核查经营主体资质、进货查验记录、检疫检验合格证明、冷链温控与储存条件、原料来源与台账追溯等关键环节，严查过期变质、“三无”产品、以次充好、掺杂掺假、非法添加、私屠滥宰等违法违规行为。驻市市场监管局纪检监察组同步对市场监管部门履职情况、执法流程、问题整改闭环进行嵌入式监督，推动监管不缺位、执法不松劲、责任不落空。

检查中，驻市市场监管局纪检监察组现场督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范操作流程、完善台账管理、严把进货关口；对发现的风险隐患当场反馈、限期整改，跟踪督办整改到位，形成“监督——检查——整改——回头看”闭环。同时，向商户与群众普及肉制品选购、储存、辨别常识，引导诚信经营、理性消费，营造社会共治良好氛围。

下一步，驻市市场监管局纪检监察组将持续把肉制品安全等民生领域监督摆在突出位置，健全“纪检监察监督+执法监管”联动机制，加大明察暗访与抽查力度，以严督实查倒逼责任落实，以零容忍态度守护群众饮食安全，切实提升人民群众获得感、幸福感、安全感。（驻市市场监管局纪检监察组 刘备）

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