小餐盘承载大民生。“校园餐”关系学生身体健康，牵动千家万户。近年来，沁阳市纪委监委将“校园餐”整治作为重中之重，围绕食材采购、储存加工、经费管理等关键环节，加大常态化监督检查力度，以严查严治促规范运行，以常态长效促品质提升，全力答好校园食品营养安全这张“民生考卷”。

为织密“校园餐”监督网，该市纪委监委打出人防、技防、制防“组合拳”。深化运用“室组地+职能部门”联动监督机制，联合教体、市场监管等部门成立专项监督检查组，采取“四不两直”方式直奔学校后厨、集中供餐单位和食材供应商，看流程、访师生、查票据、尝菜品，通过下发提醒函、约谈责任人等方式，推动58项安全隐患、23个突出问题逐一销号、见底清零；紧盯“互联网+明厨亮灶”与数字食堂平台运转实效开展明察暗访，推动后厨操作全程可视、食材出入库实时记录、经费收支动态可溯，以“数据盯屏”实现风险隐患早发现、早预警、早处置；发挥派驻纪检监察组贴身监督优势，强化“组组”会商，督促市教体局全面落实财务公开制度，完善日常巡查、专项检查、定期通报联动机制，健全供应商资质审核与动态退出模式，并通过账目核查、数据比对、随机抽查等方式跟进监督，推动短期整治成效向长期管理规范转化。

“校园餐”既要有安全底色，更需有幸福成色。针对监督检查中发现的部分学校食堂条件简陋、夏季就餐闷热等情况，该市纪委监委督促市教体局迅速启动食堂硬件提升工程。同时，聚焦营养“软实力”提升，该市纪委监委通过制发工作提醒函，督促教体、卫健联合开展营养配餐与食谱编制专题培训，并推动7所学校启动为期一年的营养指导员培养计划，为全面推行带量食谱储备专业人才，推动“校园餐”从“吃得饱”向“吃得好”深度转变。

“我们将持续聚焦‘校园餐’领域短板弱项，压责任、堵漏洞、建长效，以精准有力的监督执纪，让‘校园餐’真正成为学生安心、家长放心的健康餐、幸福餐。”该市纪委监委相关负责人表示。（李阳）