每年春季，倘若吃不到家乡的野菜，总感觉像缺了点什么似的，一直惦记着。上周末，天气晴好，便邀好友去老家上观挖野菜。

车子沿蜿蜒的盘山公路行驶，上到山顶，眼前豁然开朗。公路两侧，漫山遍野的桃花竞相开放，远处群山连绵，云雾缭绕。山村大变样，已经分不清是村子还是公园，石磨石碾，茅草长廊，古树老屋，潺潺溪水，青石街、泥巴墙、红灯笼，恍惚间如入仙境。好友惊呼：“好一个世外桃源！”

美景如画。我们挎上竹篮，带上镰刀、锄头，邀上邻居，拉上小朋友，组成了一支挖野菜小分队。

“阳春三月三，荠菜是灵丹”，“三月茵陈四月蒿”，山里的春天自然是来的晚了点儿，但这些药食同源、极富营养的野菜却正当时。

我们跨小溪，穿桃林，来到一处空地，满地的荠菜像是撒播的一样，绿绿的，依附在地面恣意地生长。有些已经起苔，微风一吹，像在对我们招手示意。地边一片片白蒿，矮矮低低，绿中泛白，安静如一群娇羞可爱的小姑娘,中间夹带着一簇簇小蒜，嫩绿如丝。

邻居告诉我们，这块地施的是农家肥，纯粹的绿色无公害，可放心采挖。

桃花芬芳，小鸟歌唱，我们挥动着手中的工具，一捧一捧，收获着野菜。孩子们异常兴奋，在田间地头跑着，叫着，寻找着野菜中的王。小狗也在草地上打着滚儿，尽情地撒着欢儿。约一个半小时工夫，大大小小的篮子、袋子都装满。大家才撤离现场，满载而归。

中午，我们将荠菜择出，淘净，在开水中一焯，颜色由黄绿变为脆绿，捞出沥出水份，剁碎，再配上煎好备至小块的土鸡蛋，加入香油、葱花、食盐、香料，搅拌均匀，满满一盆饺子馅就做好了，红绿相间，色香俱全，煞是诱人。

待饺子出锅，咬上一口，纯正的香味自舌尖蔓延，仿佛含在嘴里的不是饺子，而是整个春天。孩子们围坐在院中的石桌旁，津津有味地享用着美食。好友柔声问：“好吃吗？”几乎是异口同声：“好吃！”像学生回答老师的提问，把大家逗得直乐。

我们边吃边聊，谈到向往的理想生活，我如此描绘：“退居山林，房前种花，屋后种树，竹篱笆作墙，再养只狗，闲来无事，邀好友相聚，挖野菜，赏美景，品美食，一切归于自然平淡。”

邻居笑道：“你说的不是农家乐吗？前几天县委书记来咱村看了，直夸我们挖的野菜好，还指导我们经营农家乐呢。咱上观现在建的多美呀，山下人来了，都能享受你说的理想生活。咱这穷山沟现在变成香饽饽啦！”

我忽然想起什么，站在大门口，向东望，有一座石桥，潺潺的溪水从桥下流过，桥边水势聚集，水面上承载着一艘景观航船，标记字样：“上观号”。

上观人民的幸福生活已经启航。（宜阳县纪委监委 王巧利）