“食堂卫生安全工作是如何推进落实的？食品是否按照规范要求做好留样保存……”近日，卢氏县纪委监委工作人员深入全县各中小学、幼儿园对校园食品安全进行监督检查。

金秋九月，又是一年开学季，为确保师生“舌尖上的安全”，卢氏县纪委监委紧盯校园食品安全的重点事项和关键环节，通过谈话提醒、一线督查等方式压紧压实校园食品安全主体责任，切实守护广大师生的饮食安全和身体健康。

在该县纪委监委的监督推动下，县教体局联合县市场监管局组织全县各学校分管“校园餐”管理的校领导及食堂财务管理人员开展专题培训，围绕“校园餐”精细化管理、食品安全、从业人员培训、膳食经费管理等重点内容进行授课，并同步组织业务测试，检验培训学习成效。

围绕秋季开学“校园餐”准备、开学首日供餐等情况，该县纪委监委强化跟踪问效，联合教体、市场监管、卫健等部门对全县所有供餐学校开展“全面体检”式排查，实地核查食堂环境卫生、清洗消杀、食材仓储储存、食材配送质量、加工操作等重点方面，现场反馈督查发现问题，明确整改时限，做到即查即改、举一反三，从源头堵塞食品安全风险漏洞。

此外，该县纪委监委联合县教体局组建联合检查组，随机抽取7所城区学校开展突击检查，重点核查学校食品安全管理各关键环节落实情况，同时严格落实陪餐制度，与学生同步就餐，实地核验餐食品质，现场督促被检查学校严格执行食品安全管理制度，保障营养午餐安全合规、营养均衡。

“校园食品安全事关学生健康成长，事关群众切身利益，容不得半点松懈。”该县纪委监委相关负责人表示，将持续聚焦“校园餐”领域风险隐患，紧盯经费使用、食材采购、日常监管等关键环节，持续强化监督检查，以严实纪律为全县青少年健康成长保驾护航。（王瑞方 李建峰）