“原来是在微信群里看菜谱，现在是走进厨房，目睹每一道午餐的出炉过程。孩子吃得安心，我们家长就放心了……”近日，永城市多位家长带上口罩、系上围裙走进校园食堂，边看边聊着感受。

“校园餐”关乎学生健康成长，是群众关切的民生焦点。商丘市纪委监委聚焦“校园餐”运行管理各环节，强化全链条监督，采用“室组”联动、“纪委监委+行业部门”模式，全力守护学生“舌尖上的安全”。

该市纪委监委统筹强化监督力量，落实“双牵头、双专班、双方案”工作机制，成立7个督导专班，压实党委属地责任、政府职能部门主管监管责任、纪检监察机关专责监督责任。针对督导检查发现的问题，实行清单式交办、跟踪式督办、销号式管理，形成“监督—交办—督办—销号”管理闭环，确保督在要害处、查在关键点。全市2361所学校食堂均成立校园膳食监督家长委员会，保障家长参与陪餐用餐、质量评价、安全检查、收支公开等重大事项监督，并全部按照“互联网+明厨亮灶”要求，接入“舌尖安全网”。永城市深化“开门整治”，监督落实学校家长委员会、新闻媒体、人大代表等对校园食品安全的参与、管理和评价，规范学校自主食堂和校外供餐企业从业行为。虞城县、柘城县、民权县率先使用“智慧食堂”平台和数字化监管平台“阳光采购”系统，实现食材溯源全透明化、数量有保障、价格更实惠、品质更可靠。

为建立长效机制，该市纪委监委督促教育主管部门制定了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《学校食堂管理和从业人员工作手册》，印发了《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》。推进膳食资金实行专户管理，落实大宗食材集中采购，实现校园食品从采购到餐桌、膳食经费从来源到支出全流程、全周期、全方位监管闭环。睢县对全县教育系统管理干部、中小学（幼儿园）校（园）长进行校园食品安全培训。夏邑县全面开展“校园餐”风险排查，推动职能部门整改问题47个，制发整改通知书、监察建议书、工作提醒函26份，推动建立和完善制度4项。今年以来，全市共建立“校园餐”长效机制58项，有力保障了校园食品安全。

“下一步，我们将持续精准监督、靶向纠治，推动全市学校食堂供餐管理更加规范化、制度化，切实让学生‘营养餐’成为‘幸福餐’，助力学生健康成长。”该市纪委监委相关负责人表示。（王盛璋 焦风光）