“操作间是否做到每日清洁？”“米、面、油、食盐等原材料是怎么做好品质把控的？”2023年度高考、中考在即，信阳市平桥区纪委监委专项督导组，深入辖区学校食堂，围绕食品安全开展监督检查。

该区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，统筹“室组地”监督力量，联合区教体局、市场监管局、卫健委等职能部门成立专项督导组，采取“四不两直”方式，深入全区各学校食堂，通过查阅资料、现场询问、实地查看，对学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品采购储存、餐具清洗消毒等情况进行监督检查，督促学校进一步完善相关制度，保障食品从采购到餐桌的每个环节的操作都有明确的流程和方法，全程有记录可查验。

针对检查中发现的问题,现场进行反馈，督促相关责任部门立即整改到位。不能现场整改的问题，统一建立问题台账，督促限期整改，并适时对整改情况进行“回头看”，确保问题彻底整改到位。截止目前，开展监督检查7次，发现问题12个，提出整改意见6条。

在开展食品安全强力监督的同时，该区纪委监委持续强化应急处置能力，对学校食堂实行全程驻点监督，严格落实值班值守和突发事件报告制度，督促职能部门制定食品安全事故处置方案，做好食品安全突发事故的防范和处置工作，确保高考、中考期间一旦发生食品安全突发事故，可以迅速采取措施，及时妥善解决问题。

“下一步，我们将针对学校考点及周边餐厅的食品安全情况继续开展监督检查，对发现的问题及时处置，切实保障广大考生的饮食安全和身体健康。”该区纪委监委相关负责人表示。（鲁宇嘉 李焱）