上蔡县：“嵌入式”监督 守护师生“舌尖上的安全”

“操作间硬件设施全部配齐，食材贮存保鲜全都用了冰箱、冰柜，操作人员定期体检健康有保证……”又是一年开学季，上蔡县纪委监委成立专项督查组，对全县各中小学校、幼儿园食堂食品安全工作开展“嵌入式”监督，全面了解职能部门校园食品安全责任落实情况。

该县纪委监委统筹“室组地”监督力量，并联合教育、市场监管、卫健等职能部门深入全县各中小学校、幼儿园，围绕学校食堂食品储存间、加工制作间、餐具清洗消毒间，对食品的储存、餐具消毒、卫生管理、食堂工作人员健康证等食品安全问题进行逐一检查，重点查看了厨房环境卫生,防蝇防鼠设施是否到位，检查必备消毒设施是否齐全并正常运行，确保师生吃得放心舒心更安心。

同时，该县纪委监委发挥派驻纪检监察组“贴身”监督优势，通过列席会议、督查指导、会商约谈等方式，监督推动县教育局、市场监督管理局等部门梳理学校食堂廉政风险点，不定期对辖区内学校食堂及周边的超市、小吃店、小卖部等经营场所进行突击检查，及时开展食品安全风险隐患排查，压紧压实教育部门主体责任和职能部门监管责任，合力筑牢校园食品安全底线。

针对监督检查中发现的问题和漏洞，能现场整改的，当场反馈给学校或相关部门结合实际立行立改。不能现场整改的，梳理形成“问题清单”，建立工作台账，并持续开展回访督办，督促相关单位和部门逐条整改销号，确保做到真改、实改、彻底改。并要求举一反三，全方位排查食材来源、存储、配送风险等隐患。截至目前，专项督查组在全县范围内共抽查各类学校40余所，发现问题11个，均已立行立改。

“纪委的监督检查帮助我们发现问题、解决问题，现在师生和家长们都反馈食堂管理更规范了，满意率和认可度大大提高。”该县一名学校负责人深有感触地说。

“食品安全事关民生福祉，要压实责任，常抓常管。下一步，我们将继续紧盯校园食品安全工作中的重点和关键环节，以正风肃纪的实际成效回应群众关切，以持续有力的监督守护广大师生‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委有关负责人表示。（上蔡县纪委监委 黄月月）