西平县：紧盯校园食品安全 守护学生“舌尖上的安全”

配餐食材是否新鲜？营养搭配是否科学合理？相关部门有哪些日常监管措施？......针对这一系列家长和师生关心关注的重点问题，近日，西平县纪委监委纪检监察组联合县教育局、县市场监管局、县财政局等单位对全县各级各类学校集中配餐安全监管问题进行专项监督检查。

开展“一老一小一青壮”民生领域腐败和作风问题集中整治工作以来，县纪委监委把校园食品安全质量作为推进以“小切口”整治民生领域问题的有效抓手，以强化对校园食品安全质量监管职能部门的政治监督推动职能部门履职尽责，加大对进入全县各类学校食堂食品质量及安全的监管，督促职能部门和学校及时整改校园食品质量安全管理中的问题，守护全县学校和学生“舌尖上的安全”。

县纪委监委督查组通过听取汇报、查阅资料、明察暗访、回访教师学生、随机抽查等形式，重点检查学校食堂食品食品卫生、经营许可证持有情况、学校落实食品安全校长负责制情况、学校食堂定期开展食品安全自查情况、食品安全管理制度落实情况、人员健康管理、环境卫生、食材索证索票、贮存加工制作规范及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等情况。

为督促整改，县纪委监委用好群众监督、舆论监督，加大问责力度，严肃追究相关责任人的责任。并督促县教育局、市场监督管理局等相关职能部门，就学校食堂管理问题进行建章立制，及时、全面整改到位，保障食堂“廉洁、阳光、安全”运营。对于群众举报和监督中发现的问题，一查到底，坚决追责问责。督促县市场监督管理局认真履行食品安全主体责任，加大对校园食品配送企业的监管，全力守好校园食品安全第一道关口。督促相关部门制定《西平县校园食品安全守护行动方案（2022—2024年）》，将校外供餐单位和学校食堂全部纳入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，实施24小时信息化、智慧化、可视化监管。

截止目前，共联合检查学校食堂199家，抽检各类食材332批次，发现不合格食材12批次，立案12起，结案12起，罚没金额68400元。全县199家学校（含托幼机构）食堂全面落实校长（园长）食品安全责任制，签订食品安全承诺书，配备专职食品安全员。各级各类学校为78317名在校就餐学生全员购买食品安全责任保险，保险覆盖率100%。

“党的二十大报告中指出：‘紧紧抓住人民最关心最直接最现实的利益问题……着力解决好人民群众急难愁盼问题。’校园集中配餐工作作为一项重要民生工程，必须高标准、高质量推动各项工作措施落实到位，真正做到让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。下一步，县纪委监委将抓好配餐全过程、全环节的安全监管，制定出台科学化规范化的监管责任落实制度，以全方位、全过程的监管，守牢校园食品安全这一底线。”县纪委监委相关负责人表示。（西平县纪委监委 郭景瑞）