“食品留样有没有落实管理制度？职能部门是否经常指导检查？......”日前，平舆县纪委监委监督检查组深入部分学校食堂对校园食品安全进行专项监督检查，确保各学校落实主体责任，坚决筑牢校园食品安全防线。

学校食品安全事关千家万户，事关广大师生的身体健康。连日来，平舆县纪委监委聚焦校园食品安全问题，坚持靠前监督，把日常监督延伸到食品安全监管一线，压实校园食品安全主体责任，及时消除校园食品安全风险隐患，以监督“利剑”构筑校园食品安全屏障，守护学生“舌尖上的安全”。       

监督检查组通过查制度、看现场、访师生等方式，对学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料索证索票、食品加工流程、餐具清洗消毒、仓储环境等情况进行全面检查。重点了解学校是否严把质量关，加强购进食品品质的检查，定期查看各类原材料的合格证及保质期。要求学校严格落实主体责任，时刻绷紧学校食品安全弦，落实落细各项规章制度，严把食品进货和餐饮质量“两道关”，守牢食品安全每道防线。

此外，立足“监督的再监督”职责定位，该县纪委监委充分发挥派驻纪检监察组“贴身”监督、“前哨”监督优势，联合县市场监督管理局把监督落实到一线，随机深入到学校周边的小超市、小卖部、小饭店等经营场所开展“沉浸式”监督，通过延伸监督“触角”，及时发现校园周边经营主体存在的问题和不足，全面清理不合格小食品，严查销售不符合食品安全标准的违法违规行为。

与此同时，县纪委监委督促教育、市场监管等部门严格履行监管职责，要求其不定期对辖区内各学校食堂进行突击检查，重点对米、面、油、调味品等重点品种开展抽查，及时排查安全隐患，确保校园食品安全监管责任落实到位。

“以监督执纪‘硬约束’，提升校园食品‘安全度’。”该县纪委监委主要负责人表示，下一步，县纪委监委将继续紧盯“两个责任”落实，聚焦关键事项、关键环节，开展精准有效监督，用铁纪为食品安全保驾护航。（平舆县纪委监委 朱静静）